Kome je namenjen?
Organizacije u lancu proizvodnje i prometa hrane – poljoprivredni proizvođači, proizvođači stočne hrane i namirnica, proizvođači aditiva i pomoćnih sredstava u preradi, dobavljači, trgovci na malo, ugostiteljski objekti itd.
Organizacije izvan Evrope koja moraju da dokažu da ispunjavaju evropske standarde.
Ciljevi
Steći znanja i veštine koje su potrebne za interne proveravače u skladu sa zahtevima standarda ISO 22000 : 2018 za:
- Proveru novih zahteva organizacionog konteksta, primena pristupa zasnovanog na riziku i kako organizacija obezbeđuje efektivnu kontrolu opasnosti po bezbednost hrane tokom životnog ciklusa proizvoda;
- Proveru efikasnosti internih mehanizama za konsultacije i angažovanje zaposlenih, iz perspektive smanjenja rizika i opasnosti po sigurnost hrane.
- Proveru posvećenosti višeg rukovodstva i liderstva;
- Primena metoda i tehnika provere prema ISO 19011:2018
Benefiti
- Poboljšanje bezbednosti hrane;
- Poboljšanje kvaliteta proizvoda;
- Jačanje zaštite i poverenja potrošača;
- Povećanje troškovne efikasnosti u lancu proizvodnje i prometa hrane ;
- Interaktivna komunikacija.
Trajanje
1 dan
Uslovi za učešće
–