Kome je namenjen?
Pojedinci iz organizacije sertifikovanoj prema ISO 22000:2018 koji obavljaju ili će obavljati interne provere unutar organizacije, predstavnici kvaliteta, rukovodioci odeljenja.
Ciljevi
Steći znanja i veštine koje su potrebne za interne proveravače u skladu sa zahtevima standarda ISO 22000: 2018 za:
- Proveru novih zahteva organizacionog konteksta, primena pristupa zasnovanog na riziku i kako organizacija obezbeđuje efektivnu kontrolu opasnosti po bezbednost hrane tokom životnog ciklusa proizvoda;
- Proveru efikasnosti internih mehanizama za konsultacije i angažovanje zaposlenih, iz perspektive smanjenja rizika i opasnosti po sigurnost hrane;
- Proveru posvećenosti višeg rukovodstva i liderstva;
- Primenu metoda i tehnika provere prema ISO 19011:2018;
Benefiti
- Povećanje poverenja klijenata, saradnika i ostalih zainteresovanih strana u posvećenost postizanju bezbednosti hrane;
- Povećanje transparentnosti;
- Pojednostavljenje proizvodnje;
- Minimiziranje značajnih rizika po hranu;
- Efikasna kontrola unutrašnjih procesa i minimizacija rizika od neuspeha;
- Povećati motivaciju osoblja proaktivnim rešavanjem pitanja bezbednost i hrane;
Trajanje
2 dana
Uslovi za učešće
Preduslov za učešće na ovom kursu – dobro poznavanje principa sistema upravljanja i referentnih standarda ISO 9001: 2015 & ISO 22000: 2018.