Kome je namenjen?
Ljudi koji rade u prehrambenoj ili srodnoj industriji. Kurs je namenjen rukovodiocima i stručnjacima koji se bave svim područjima rada sa hranom, zaposlenima koji su uključeni u proces proizvodnje, prerade, pripreme, skladištenja, transporta, distribucije, prodaje hrane, kao i onima koji se bave proizvodnjom i preradom ambalaže za hranu.
Ciljevi
Cilj kursa je da pruži informacije o ciljevima HACCP-a i prednostima koje donosi njegova implementacija, koracima za implementaciju i održavanje sistema, prezentaciji strukture, zahtevima i primenljivosti HACCP-a.
Benefiti
- Usklađenost sa zakonskim zahtevima ;
- Izgradnja poverenja kod svih zainteresovanih strana – klijenata, posrednika, velikih skladišta, maloprodajnih lanaca, itd;
- Slanje signala o proaktivnom pristupu bezbednosti hrane.
Trajanje
2 dan
Uslovi za učešće
–