Kome je namenjen?
Svi oni koji su uključeni u razvoj, implementaciju i upravljanje međunarodnim standardom za hranu. Osobe odgovorne za koordinaciju, upravljanje i implementaciju IFS u organizacionom kontekstu sa velikom složenošću i / ili obimom, konsultanti za IFS. Za one koji žele da razviju svoje aktivnosti obuke / provere u prehrambenoj industriji.
Ciljevi
Kurs predstavlja zajedničke zahteve za kvalitet i bezbednost hrane, gde je fokus na održavanju i kontinuiranom poboljšanju ovog sistema.
- Zahtevi za proveru (detaljna diskusija zasnovana na „Spisku zahteva provere“ – Aneks IFS VERS 6.1);
- Zakonodavstvo na snazi;
- Uvod, definicije i pravila sertifikacije po standardu IFS food ;
- Razumevanje zahteva IFS standard;
- Shvatanje realne primene IFS standarda u praksi;
- Studije slučaja.
Benefiti
- Pristup međunarodnim tržištima;
- Povećanje transparentnosti i jačanje povjerenja klijenata;
- Optimizacija proizvodnje i minimizacija značajnih rizika;
- Efikasna kontrola unutrašnjih procesa i minimizacija rizika od neuspeha;
- Slanje signala o proaktivnom pristupu bezbednosti hrane.
Trajanje
1 dan
Uslovi za učešće
–